Servicios Personalizados
Aprende a hacer tu propio Pan de Masa Madre
Acompañamiento personalizado diseñado para hacer tu propio pan de Masa Madre y nutrir tu cuerpo, tu familia y tu alma.
¿Por qué aprender conmigo?
Soy microbióloga, chef y health coach. No soy alguien que te está enseñando algo que aprendí en un mes, esto es parte de mi profesión y de mi pasión por años.
No solo enseñó a hacer pan, también te enseño la ciencia y la nutrición detrás de él.
• Haré el pan paso a paso, sin que te sientas perdida ni frustrada.
• No tendrás que esperar horas ni días para tener una respuesta, te contesto al instante.
• Te enseñaré lo que es un pan nutritivo y cómo hacerlo es parte de un estilo de vida que conecta con tu salud digestiva, tus emociones y tu familia.
He enseñado a muchas personas que nunca habían horneado y hoy hacen panes deliciosos en su casa y hasta lo han hecho una fuente de ingresos...
Te doy consejos, secretos, ajustes y variaciones para que no dependas de nadie más, sino que logres hacerlo sola en tu cocina.
El pan se convierte en una terapia, en un espacio para ti y yo estoy allí para guiarte en ese proceso y sepas cómo desconectarte de las preocupaciones y lograr hacer un pan en paz y con amor.
- Lograrás hacer tu pan paso a paso, con mi dirección presencial o a distancia.
- Haré el pan junto contigo, sin que te sientas perdida.
- Resolverás tus dudas al momento.
- Podrás ofrecer a tu familia un pan nutritivo, real y lleno de vida hecho en casa.
Lo que aprenderás
- Cómo alimentar y cuidar tu masa madre.
- Técnicas paso a paso para amasar, fermentar, formar y hornear tu pan.
- El secreto para una corteza crujiente y una miga perfecta.
- Ajustes necesarios para panes integrales, con semillas o rellenos.
Beneficios para tu salud
- Pan sin aditivos ni preservativos artificiales.
- Fermentación lenta que mejora la digestión y nutre tu microbiota intestinal.
- Menor índice glucémico comparado con panes industriales.
Beneficios que van más allá del pan.
- Conexión familiar: compartirás un alimento hecho con tus propias manos.
- Un ritual de autocuidado: amasar y hornear se convierte en tu terapia contra el estrés.
- Orgullo y satisfacción: sentirás la magia de crear tu propio pan, único y especial.
- Estilo de vida consciente: dejarás los ultraprocesados y elegirás lo natural.
- Tradición y legado: aprenderás un arte ancestral que podrás transmitir a tu familia.
¿Qué incluye el curso?
- Mi masa madre ya activa y lista para hornear (modalidad presencial).
- Mi guía Masa Madre paso a paso para que estés lista para la clase (modalidad online).
- Acceso al curso online “Pan Nutritivo y Saludable” con videos del paso a paso de panes como rústico, baguettes, pan pita, pan de sándwich entre otros.
- Receta de Pizza de Masa Madre.
- Receta de Pan Brioche de Masa Madre.
- E-book descargable con 10 recetas de pan de masa madre y variaciones.
- Fórmula en Excel de cómo ajustar las recetas para hacer la cantidad que quieras.
- Grupo privado de apoyo en WhatsApp o Telegram para resolver dudas por dos meses.
Después de esta experiencia, no solo aprenderás a hacer pan…
Te llevarás un conocimiento para toda la vida.
Aprenderás a entender tu masa, tu fermentación, tu horno y a ti misma.
Porque no es solo un curso:
Es acompañamiento, es práctica, es conexión contigo y con lo que comes.
